“As pessoas não têm opinião própria”, foi o que me dissera em uma roda de amigos. A vontade de argumentar foi maior que a clareza das ideias. Tentei em vão expressar meu sentimento, que, como na maioria das vezes, veio somente horas depois. O pensamento é assim, escutamos, analisamos, assimilamos, e conseguimos formular uma boa […]
Passei um ano à espera de um momento: voltar ao Aldo’s Vinoteca. O clima romântico nos envolve logo ao cruzar as portas. O ar muda, o silêncio é aveludado, o ambiente é ampliado pelos espelhos, o serviço é primoroso. O chef Maximiliano Matsumoto cria receitas com maestria, fazendo uma alquimia inusitada. O visual de cada
Aldo’s Vinoteca – Buenos Aires Read More »
A imersão 2017 em Buenos Aires durou doze dias. Visitamos um par de lugares históricos para ter uma experiência completa através da gastronomia e do tempo. Bar El Federal – Carlos Calvo, 559 O casarão tem mais de 150 anos e sua atmosfera está muito preservada. Operou ali durante anos um armazém, onde se comprava de
Dois Ancestrais – Buenos Aires Read More »
A fotografia social exerce em mim certo fascínio, devo confessar. Não sou uma pessoa muito festiva, tenho até tendência a ficar sozinho com meus filmes e leituras. De toda forma, teço algumas teorias por tal encantamento. (As imagens neste texto foram capturadas no evento Amaro Goes to Floripa, desfile das recém lançadas roupas da marca) Quando
Há um ano trago na memória – como cliente – uma experiência fantástica no Restaurante Uco. Desta vez fui recepcionado pessoalmente por Sebastian Cardamoni, o Head Chef da casa, para registrar tudo como fotógrafo e escritor. Muito simpático, fui por ele conduzido através da minha segunda jornada nesta inesquecível casa. O espaço tem dois ambientes,
Uco Restaurante – Buenos Aires Read More »
Passeando pela livraria, me deparei com um livro transformador: O Poder do Agora. Eu já o havia lido em meados de 2013 e doei para alguém que precisava muito. A preciosidade, assim como alguns livros do Deepak Chopra e do Fritjof Capra, é, ao meu ver, tão importante que eu gostaria de dar um para
Li o livro “O Grande Gatsby”, romance escrito em 1925 de autoria do americano F. Scott. Fitzgerald, posicionado entre os clássicos da literatura contemporânea. Agrada-me bastante a linguagem e muitas descrições, o tom lúdico e subjetivo com que trata diversos assuntos e também a psique de seus personagens, bem como seus dramas e estruturas dentro no
Grandiosidade da Obra Read More »
