Passei um ano à espera de um momento: voltar ao Aldo’s Vinoteca. O clima romântico nos envolve logo ao cruzar as portas. O ar muda, o silêncio é aveludado, o ambiente é ampliado pelos espelhos, o serviço é primoroso. O chef Maximiliano Matsumoto cria receitas com maestria, fazendo uma alquimia inusitada. O visual de cada […]
Aldo’s Vinoteca – Buenos Aires Read More »
Ancestrais são, tanto o lugar, quanto a arte ali ofertada. Há milênios se faz e bebe cerveja, há décadas o Mercado Público de Florianópolis recebe moradores da capital e turistas do mundo inteiro. Entretanto, poucos são os anos em que ali o Beer Boss está instalado, com seus dez bicos de chope. Oferecendo à quem
O Chefe da Cerveja – Florianópolis SC Read More »
A fórmula do sucesso é muito subjetiva. Tem pessoas que passam anos procurando suas motivações, sonhos, e demoram muito para encontrar seu vento favorável. Mas Ivo Pires não está disposto a seguir a cartilha do lugar comum. Depois de transformar o Jardins – seu primeiro restaurante – num destino desejado em São José, não mediu esforços
Amalfi – Florianópolis Read More »
Nem bem desembarcado de Buenos Aires, caí direto no salão e cozinha do Rancho Açoriano, restaurante tradicionalíssimo em Florianópolis. Com belas linhas clássicas, herança da arquitetura açoriana, o amplo salão comporta muitas pessoas. Ribeirão da Ilha, sul da capital, é destino cobiçado pelos moradores nos almoços de domingo e pelos turistas que lotam a cidade
Rancho Açoriano – Ribeirão da Ilha, Florianópolis Read More »
